今日は旬の食材：ブロッコリー

茎も美味しいので型抜きして、見た目もかわいく作りました。

食育メモより
「ブロッコリー」のおはなしブロッコリーは、冬が旬の野菜です。
　ビタミンB、ビタミンC、カロテン、鉄分が多く入っています。
　　見た目や形がにているカリフラワーは、ブロッコリーから発達したものだといわれています。
「ブロッコリー」クイズ！
ブロッコリーはどこを食べているでしょう？
１つぼみ　　２葉　　３茎
正解は…
正解は１つぼみと３茎
ブロッコリーは、花のつぼみと茎を食べています。
そのままにしておくと、黄色やクリーム色の花を咲かせます。
今日の給食では、ブロッコリーの味噌ドレ和えを食べます。