【献立】
　　●カレーライス
　　●海藻サラダ
　　●マスカット
　　●牛乳
　　【主な食材の産地】
　　○こめ　　　　　新潟
　　○じゃがいも　　北海道
　　○にんじん　　　北海道
　　○しょうが　　　熊本
　　○りんご　　　　長野
　　○マスカット　　山梨
　　○たまねぎ　　　北海道
　　○にんにく　　　八王子
　　○きゅうり　　　八王子
　　○だいこん　　　八王子
　　○ぶたにく　　　宮崎

今日の海藻サラダは、わかめ、ひじき、大豆、春雨、だいこん、ホールコーン、きゅうり、ごま、こんなにたくさんの食材が使われていました。
今日のサラダは食材が多い分、作り方に悩みました。
調理員さんが、子どもたちに美味しく食べてもらいたいと、工夫をしてくれました。
わかめ、だいこん、きゅうり、ホールコーンは蒸しました。
春雨は茹で上がってからドレッシングに入れて味を染み込ませ、大豆も茹でてから、半量のドレッシングで煮て味を染み込ませました。
アツアツの蒸しあがった野菜を合わせて出来上がりました。
ワゴンを片付けに行って、嬉しい驚きがありました。残りはほとんどありませんでした。
来週も、安全で美味しい給食を楽しみにしていてください。