【献立】
　　●中華風炊き込みごはん
　　●ビーフンスープ
　　●みかん
　　●牛乳
　　
　　【主な食材の産地】
　　○にら　　　　栃木
　　○みかん　　　和歌山
　　○にんじん　　八王子
　　○小松菜　　　八王子
　　○ながねぎ　　八王子
　　○しょうが　　八王子
　　○はくさい　　八王子
　　○たら　　　　アメリカ
　　○ぶたにく　　宮崎
　　○とりにく　　宮崎
　　○こめ　　　　新潟

今日はタラのすり身を使った海鮮シュウマイでした。
一つひとつ手作りしました。
ぷりぷりの食感が美味しいシュウマイです。
《材料》４人分
とうふ　　　　１２０グラム（しっかり絞っておきます）
たらすりみ　　　８０グラム
干ししいたけ　１、２枚（戻してみじん切り）
ながねぎ　　　　４０グラム（みじん切り）
ねしょうが　　　少々（みじん切り）
しょうゆ　　　　小さじ１
塩　　　　　　　少々
片栗粉　　　　　大さじ２
シュウマイの皮　４枚
アルミカップ　　４枚
具材をボールに入れてよく練ります。
４等分に分けてシュウマイの皮にくるんで、２０分ほど蒸します。
子どもたちに人気の料理でした。
ご家庭でもお試しください。
（調味料など加減してください）