【今日の献立】

・麦ごはん

・ぎせい豆腐

・野菜ののり和え

・ほうれん草のみそ汁

・牛乳

１年中食べられるほうれん草ですが、旬は冬で、霜にあたったものは甘みも美味しさも増え、栄養価もアップするそうです！

今日はお味噌汁の具としていただきました！

また、ぎせい豆腐は漢字では「擬製豆腐」と書き、豆腐をほかの食材と混ぜ合わせて、元の豆腐のような形に成形し、加熱した料理のことを指します。