【今日の献立】

・ごはん

・さばの韓国風味噌煮

・カムジャタン

・香りキャベツ

・牛乳

カムジャタンは、韓国で食べられている家庭料理の一つです。

「カムジャ」は「じゃがいも」、「タン」は「スープ」を意味します。

本場の韓国では、骨付き肉と大きめに切ったじゃがいもを中心に作り、

唐辛子やコチュジャンという調味料を使って、辛い味に仕上げます。

食べ終わった残りのスープに、ご飯やキムチを入れて、チャーハンを作ることもあるそうです。

今日の給食では、食べやすいように肉じゃが風のカムジャタンを作りました！

辛い料理は体を温める効果もあります。今の時期にぴったりのメニューでした♪

【八王子産の食材】

・しょうが

・長ねぎ

・人参

・きゃべつ