【今日の献立】

・ごはん

・いかの胡麻味噌焼き

・くきわかめとツナの和え物

・八王子産根しょうがの鶏だんご汁

・牛乳

生姜には、「根しょうが」「新しょうが」「葉しょうが」の3つの種類があります。

今回の給食では、このうち一年中食べることができる「根しょうが」を鶏だんごと汁の具に使いました。

生姜の独特な香りとほどよい辛味は、肉や魚の臭みを消して料理をよりおいしくしてくれます。

また、しょうがを食べると体がポカポカと温まり、風邪予防にもなるため、今の季節にぴったりの食材です！

【八王子産の食材】

・しょうが

・長ねぎ

・人参

・白菜

・生しいたけ

・小松菜