献立名

　チキンライス
　ジャーマンポテト
　ジュリエンヌスープ
　牛乳

　です。

　ジュリエンヌスープの「ジュリエンヌ」とは、フランス語で「千切り」という意味です。千切りにカットしたベーコン、キャベツ、にんじん、たまねぎが入っています。

　ジャーマンポテトは、ベーコン、たまねぎを炒めたところに茹でたじゃがいもを加えて炒めました。じゃがいもは蒸かすよりも茹でた方が均一に火が通ります。

　写真１：今日の給食
　写真２：ジュリエンヌスープ
　写真３：茹でたじゃがいもを釜に入れている様子