今日の献立は、

さんまのかば焼き丼

野菜とひじきの和えもの

根菜汁

みかん

牛乳

　旬のさんまを使い、さんまのかばやき丼を作りました。

　さんまの開きに下味をつけて片栗粉をまぶし、油で揚げています。

　さんまは油で揚げると身が縮んで身同士がくっついてしまいます。

　調理員さんが一つづつトングで開いて、子どもたちにきれいな形のかば焼きを作ってくれました。

　写真１：今日の給食

　写真２：さんまに片栗粉をまぶしている様子

　写真３：さんまを釜に入れて、油で揚げている様子