五穀米って?
- 公開日
- 2016/09/09
- 更新日
- 2016/09/09
給食室
五穀米とは・・・
5種類の穀類のことで、
今日は、こめ・もち米・むぎ(画像1)・きび(画像2)
あわ(画像3)を入れて炊きました。
今から55000年前に、すでに日本人は雑穀をはじめとする
穀類を栽培していたそうです。
雑穀は、食物繊維・ミネラルが豊富に含まれ、私たちの体の調子
を整える役目もあります。
また、白米に混ぜることで彩りも豊かになり、そしてプチプチした
食感も楽しめます。
ぜひ、ご家庭でもいろいろな雑穀を試してみて下さいね♪