今日の給食
・ごはん
・豆腐ハンバーグ　きのこソース
・ほうれん草ともやしの煮びたし
・凍み豆腐のみそ汁
・果物（はるか）
・牛乳

長野県の100年フードである矢島の凍み豆腐を入れたみそ汁を作りました。
凍み豆腐とは、豆腐を凍らせて乾かしたものです。矢島の凍み豆腐は、長野県のとても寒い地域である矢島地域で生み出された伝統食です。