今日の給食
・ごはん
・鮭の焼き漬け
・のっぺ
・越後みそのみそ汁
・牛乳

今日は新潟県の郷土料理です。
お米も新潟県産コシヒカリを使用しました。

焼き漬けは、焼いた鮭をしょうゆダレに漬け込む料理です。
のっぺはとろみのある煮物です。里芋と野菜、きのこが入っています。

今日のみそ汁は、新潟のお米で作る赤みそ「越後みそ」を使っています。