【今日の給食】

五目豆腐丼
八王子しょうがの茎わかめ炒め
かきたま汁
牛乳

今日は、八王子でとれたしょうがを使って作って「八王子しょうがの茎わかめ炒め」を作りました。八王子しょうがは、「江戸東京野菜」の一つです。「江戸東京野菜」とは、東京で昔から栽培され続けている野菜で、現在では４２種類の野菜があります。スーパーなどでは手に入らない、とても貴重な野菜です。今日は茎わかめと炒めて、あっさりとしたしょうゆ味に仕上げました。


今日の給食の産地は、下記のとおりです。

たまねぎ：八王子
チンゲンサイ：八王子
葉しょうが：八王子
こまつな：東京都
根しょうが：熊本県
にんにく：青森県
にんじん：北海道
たまご：青森県