【今日の給食】

ごはん
四川豆腐
トマトとコーンのスープ
枝豆
牛乳

今日の給食は、今が旬の枝豆です。今日は八王子でとれた枝豆を使いました。
枝豆は名前に「豆」がついていますが、正確に言うと、「豆」の仲間ではなく、「野菜」の仲間になります。「枝豆」は緑色ですが、これが熟して茶色になると「大豆」と呼ばれ「豆」の仲間になります。
枝豆は「野菜」と「豆」の両方の栄養が詰まっています。今日の給食のように、さやがついたまま茹でることが多いので、栄養が外に逃げにくいことが特徴です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

今日の給食の産地は、下記のとおりです。

えだまめ：八王子
チンゲンサイ：八王子
にんにく：八王子
にんじん：茨城県
ながねぎ：千葉県
しょうが：熊本県
たまねぎ：香川県
トマト：千葉県
えのきたけ：長野県
米：北海道
豚肉：茨城県
とり肉：岩手県