【今日の給食】

＜３学期給食開始＞
冬野菜ときのこの雑炊
笹かまぼこの南部揚げ
変わりきんぴら
豆黒糖
牛乳

新しい年を迎え、今日から３学期の給食が始まりました。
３学期は、インフルエンザや胃腸炎等の風邪が流行する時期なので、よりいっそう身を引きしめて給食の提供に努めていきます。
どうぞ、よろしくお願いいたします。

さて、日本では１月７日に、七草がゆを食べる習わしがあります。これは、正月のおせち料理やお雑煮などで弱った胃を休めるためといわれています。
七草がゆは、春の七草を入れ塩で味付た粥を指しますが、今日の給食では、かぶや大根などの冬野菜ときのこを入れた雑炊を作りました。
かぶの葉も入っています。八王子産の野菜を使いました。野菜のうま味ときのこのダシがきいた優しい味に仕上がっています。

寒くなったので、雑炊で体を温め、疲れた胃を休められると良いですね。


今日の給食の産地は下記のとおりです。

だいこん：八王子
かぶ：八王子
こまつな：八王子
ごぼう：八王子
にんじん：茨城県
たまねぎ：北海道
しめじ：長野県
えのきたけ：長野県

米：茨城県
とり肉：岩手県