【今日の給食】

古代ごはん
さんまの筒煮
ごま和え
じゃがいもと豆腐のみそ汁
牛乳

今日は１１月の最終日です。早いもので、今年も残すところ、あと１ヶ月になりました。
今日の給食は秋が旬のさんまです。しょうが、にんにく、昆布、と調味料でじっくり時間をかけて煮ました。軟らかく煮えているので、骨まで食べられます。

古代ごはんは、精白米と黒米を混ぜて炊き上げました。黒米は、少量でも白米に混ぜて炊くと、お赤飯のような色になります。

みそ汁には、じゃがいもと豆腐のほかに、八王子産の大根が入っています。今日は大根の葉もみそ汁の中に入れました。


今日の給食の産地は、下記のとおりです。

ほうれんそう：八王子
だいこん：八王子
にんじん：千葉県
にんにく：青森県
しょうが：熊本県
たまねぎ：北海道
じゃがいも：北海道
しめじ：長野県

米：宮城県
さんま：宮城県