【今日の給食】

八王子ラーメン
大学芋
牛乳

今日は、給食の人気ランキングで第２位だった「八王子ラーメン」です。「八王子ラーメン」の特徴、みなさん覚えていますか。一番の特徴は、「きざみたまねぎ」が入っていることです。これは、あるお店の店主さんが、「他のお店のラーメンと違ったラーメンを作りたい！」と思い、考え出したそうです。今日のスープにも細かく刻んだ玉ねぎが入っています。
また、「八王子ラーメン」では、「ラード」という油を使うことも特徴です。料理によく使う油は植物からとったものが多いですが、「ラード」は豚の脂がもととなっています。そのため、植物の脂とは違い、少しこってりしています。給食ではラードではなく、普通の油を使っていますが「八王子ラーメンの特徴」として、ぜひ覚えておいてくださいね。


今日の給食の産地は、下記のとおりです。

こまつな：八王子
もやし：群馬県
たまねぎ：北海道
さつまいも：千葉県

豚肉：茨城県