【今日の給食】

クッパ
厚揚げの中華炒め
中華ポテト
牛乳

クッパとは、スープとご飯を合わせた雑炊のような料理です。今日は、ごはんの上にスープをかけて食べました。
中華ポテトはさつまいもを揚げて、甘辛く味付けしています。「大学芋」とそっくりですが、仕上げにごま油を加えることで、中華風の風味豊かな味になります。
中華料理では、よく「ごま油」を使うことが多いです。ごま油には、「リノール酸」という栄養が多く入っています。
この栄養は、体の中に悪い油がたまるのを防いでくれたり、血の流れをサラサラにしてくれたりする栄養があります。
普通の油と比べて、ごまの良い香りがするため、炒めものだけでなく、和え物などの料理にもよく使われます。

クッパや中華ポテトは特に人気で、高学年のあるクラスでは空っぽの食缶を見ることができました！


今日の給食の産地は、下記のとおりです。

さつまいも：東京都
にんじん：北海道
にんにく：青森県
ながねぎ：青森県
しょうが：熊本県
たまねぎ：北海道
チンゲンサイ：茨城県
はくさい：長野県
しめじ：長野県

米：北海道
とり肉：岩手県
豚肉：茨城県