【今日の給食】

カレーピラフ
ポテトカルボナーラ
ＡＢＣスープ
牛乳

今日のＡＢＣスープには「エリンギ」が入っています。「エリンギ」は、イタリアやフランスなどのヨーロッパを中心に栽培されており、日本では１９９３年頃から栽培されるようになりました。比較的新しい品種のきのこです。

ポテトカルボナーラは、子どもたちに人気で、どのクラスも食べ残しゼロでした！
作り方を紹介します。

＜ポテトカルボナーラ＞
（作りやすい分量）
じゃがいも　中２個　　　ベーコン　　　　１０ｇ
にんにく　　１かけ　　　油　　　　　　　適量
生クリーム　２０ｇ　　　牛乳　　　　　　３０ｇ
粉チーズ　　８ｇ　　　　塩、こしょう　　適量

１．じゃがいもは一口大に切って蒸しておく。
２．べーコンは短冊切り、玉ねぎは薄くスライスする。
３．鍋を火にかけ、油で２を炒め、温めておいた牛乳と生クリームを加えて煮る。
４．３に蒸したじゃがいもと粉チーズを入れ、塩こしょうをして味を整えたらできあがり！
※粗挽きこしょうや厚切りベーコンを使うと、よりカルボナーラ風になります。
ぜひ、ご家庭でお試しください♪


今日の給食の産地は、下記のとおりです。

にんじん：茨城県
キャベツ：茨城県
たまねぎ：千葉県
パセリ：千葉県
エリンギ：長野県

米：茨城県
とり肉：宮崎県