【今日の給食】

皿うどん
揚げじゃが
えのきとわかめのスープ
牛乳

「皿うどん」は、長崎県の代表的な郷土料理です。
麺は、焼きそばやラーメンに使う中華めんを使いますが、見た目が皿に盛った焼きうどんのようだった事などから「皿うどん」という名がつきました。
今日の給食の「皿うどん」も、中華めんを使用し、油としょうゆをまぶしてオーブンで焼きました。上にかける「あん」には、野菜のほかに、豚肉、かまぼこ、いか、うずらのたまごが入っています。

「揚げじゃが」は、素揚げしたじゃがいもに塩をまぶして作りました。
「揚げじゃが」は特に人気で、食べ残しゼロでした！


今日の給食の産地は、下記のとおりです。

じゃがいも：長崎県
キャベツ：茨城県
にんじん：茨城県
たまねぎ：栃木県
もやし：栃木県
ニラ：栃木県
えのきたけ：長野県

いか：ペルー