【今日の献立】

八王子ラーメン
ポテトぎょうざ
くだもの（みかん）
牛乳

今日は、人気の八王子ラーメンです。
八王子ラーメンは、きざみ玉ねぎと油を使っていることが特徴です。

今から約６０年前に北野駅にある惣菜屋さんが店舗移転のために新たにラーメン屋を始め、そこで生まれたラーメンが今の「八王子ラーメン」につながったそうです。
この店の店主さんは、ラーメン屋を始めるとき、何か特徴を出そうと、毎日試行錯誤していました。そんなとき、偶然、北海道旅行で「きざみ玉ねぎ」が入ったラーメンと出会いました。しかし、この時の玉ねぎは、とても辛かったそうです。店主さんは何とか辛くない「きざみ玉ねぎ」が作れないか、工夫を重ね、油をうまく使うことで辛味を抑えた「きざみ玉ねぎ」が入ったラーメン（のちに「八王子ラーメン」と名付けられる）が完成しました。


くだものは、みかんをつけました。今日は極早生温州のため、皮は緑がかっていますが、甘酸っぱくおいしいみかんでした。

ポテトぎょうざには、じゃがいもとツナ、たまねぎが入っています。調理員さんが朝早くから一つ一つ包んで作っています。優しい味付けで食べごたえがあり、おいしいです。


今日の給食の産地は、下記のとおりです。

小松菜：八王子
じゃがいも：北海道
にんにく：青森県
しょうが：熊本県
もやし：栃木県
たまねぎ：北海道

豚肉：栃木県
みかん：愛媛県