・ごはん

・さばの塩焼き

・にんじんしりしり

・みそ汁

・牛乳

今日は旬のにんじんを「にんじんしりしり」にしていただきました。

沖縄の家庭料理で、しりしり器というおろし金のような道具ですりおろす時の音が名前の由来だそうです。

にんじんは、ベータカロテンを多く含み「免疫力を高める」、「皮膚や粘膜の健康を維持する」といった働きがあります。