25日のこんだては、

・ごはん
・魚の薬味焼き
・凍み豆腐のみそ汁
・煮びたし
・牛乳

です。


今日は、長野県矢島地域の100年フード、「矢島凍み豆腐」を食べます。豆腐を凍らせ乾かして作る「凍み豆腐」は、長野県の中でも寒い地域となる矢島地域の伝統食です。今日は「みそ汁」で味わいましょう！