7日のこんだては、

・ごはん
・赤魚の香味焼き
・塩肉じゃが
・東京うどのきんぴら
・牛乳

です。


「東京うど」は、立川市や国分寺市、小平市などで栽培されている「うど」のことをいいます。「室（むろ）」と呼ばれる地下室で栽培されるため茎が白いのが特徴です。シャキシャキとした歯触りと独特の香りがあります。今日は、きんぴらで旬の「東京うど」を味わってくださいね！