17日のこんだては、

・ごはん
・鰆の西京焼き
・けんちん汁
・水菜の炊いたん
・牛乳

です。

今日は、「和み献立〜郷土料理〜京都府」で、京都の料理を食べます。「西京焼き」は、京都府で作られた「白みそ」で味付けをした「焼き物」のことです。「炊いたん」というのは、「だし」を染み込ませるように煮たおかずのことです。郷土料理を大切に、おいしくいただきましょう！