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学校日記

6月28日の給食

公開日
2021/07/07
更新日
2021/07/07

給食室より

28日のこんだては、

・ごはん
・肉豆腐
・じゃが芋のみそ汁
・ピリ辛大根
・牛乳

です。


大根を細切りにして乾燥させたのが「切り干し大根」です。乾燥させることで甘みが増し、生の大根よりも増える栄養もあります。カルシウムはなんと20倍にもなるそうです。

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