今日の献立
・ミルクパン
・パンプキングラタン
・ジュリエンヌスープ
・冷凍みかん

　かぼちゃは夏野菜です。夏に収穫されたものが熟され、
９月頃からおいしいかぼちゃが出回ります。収穫後
２〜４週間ほど熟すことで、でんぷんが糖になり、水分も
抜け、ホクホクのおいしいかぼちゃになります。
今日のパンプキングラタンのかぼちゃは八王子産です。
また、ホワイトソースも手作りです。かぼちゃを活かした
やさしい味に仕上げました。