今日の献立

・食パン

・ポークビーンズ

・わかめサラダ

・スイートポテト

・牛乳

　ヨウ素というミネラルを知っていますか？ヨウ素は甲状腺ホルモンの原料になります。甲状腺ホルモンは、血液の流れにのって様々な臓器に運ばれ、成長やエネルギー代謝にとても大切な役割を果たします。

　ヨウ素はひじき、わかめ、昆布などの海藻類、魚介類に含まれています。日本人は海藻をよく食べるので、ヨウ素は足りているそうですが、海藻には、他にもビタミンや食物繊維、カルシウムが多く含まれているので、小中学生には大事な食材です。