学校日記

9月15日の給食

公開日
2022/09/20
更新日
2022/09/20

今日の給食

☆ミルクパン
☆ポテトグラタン
☆ABCスープ
☆みかん缶
☆牛乳

 ポテトグラタンは給食室の手作りです。まず具を炒めます。牛乳、バター、薄力粉でホワイトルウを作り、具と合わせます。今日はいつものマカロニグラタンではなく、じゃがいもを使ったのでじゃがいもを別のお釜で蒸かして具に加えます。カップに入れてオーブンでこんがり焼いて出来上がりです。手作りのよさはなんといっても塩分、糖分を調整できることです。今日も素材の味をいかした優しい味に仕上がりました。