豆腐のうま煮丼　くずきりスープ　豆ナッツ黒糖　牛乳

今日のくずきりスープには今が旬のはくさいを使っています。
はくさいは淡白で甘みがあり、サラダや煮物、炒め物、漬物などの料理に適しています。
はくさいに含まれるビタミンCは水に溶けだしてしまうので　鍋料理やスープなどで煮汁といっしょに食べるようにしましょう。