八王子市は、大正6年(1917年)に誕生し、今年の10 月1日で109周年を迎えます。自然がたくさんあり、昔 から養蚕や織物が盛んで、歴史のあるまちとして栄えてきました。

　みなさんが知っている童謡「夕焼小焼」は、上恩方町出身の中村雨紅先生が作詞しました。八王子駅から恩方の家に帰りながら、この詩を作ったと言われています。夕焼チャイムでもおなじみです。

　今日の給食では童謡の夕焼小焼をイメージした料理で、マヨネーズににんじんを入れた、夕焼色のソースを魚にかけて焼きました。