今日の給食は、令和４年度に100年フードに認定された三重県の「とんてき」です。

　分厚い豚肉をにんにくと一緒に濃いめのたれでソテーし、たっぷりの千切りキャベツをそえた料理です。昔から、働く人が元気になるスタミナ料理として、街のいろいろな店で食べられています。今では、四日市とんてき協会と高校生が一緒に新しいメニューを開発するなど、四日市市のソウルフードとして親しまれています。

　給食では、豚もも角切り肉を使って、にんにくを加えたたれをかけて作りました。