今日の献立は、スパゲティミートソース、カラフルサラダ、ブルーベリーケーキ、オレンジジュースです。

　今日のケーキに使われているブルーベリーは、保健給食委員会が学校の赤門の前にある澤田園さんで収穫したものです。木になったたくさんの実の中から、食べごろのブルーベリーを見つけて、一粒ずつ大切に摘み取りました。

　ブルーベリーのきれいなむらさき色は、「アントシアニン」という色素によるものです。アントシアニンは、ブルーベリーだけでなく、ぶどうやなすにも含まれています。ブルーベリーのおいしさだけでなく、きれいな色にも注目してください。