今日は、「ししゃもの磯辺焼き」です。焼くだけのシンプルなおいしさもあれば、今日のようにのりの風味が加わって、ちがったおいしさも楽しめます。同じ食材でも、調理の工夫でいろいろな味や食感を感じることができます。

　ししゃもは、頭からしっぽまで、骨ごと食べられる魚です。そのため、骨や歯をつくるカルシウムをたくさんとることができます。