今日は、サッカーのワールドカップにちなんで、スウェーデンの料理を取り入れた献立です。

　南北に長いスウェーデンは、地域によって食文化も特徴がかわります。海に囲まれているためサケやニシンなどの魚介類が豊富です。

　ピッティパンナは、スウェーデンに昔からある家庭料理です。スウェーデン料理に欠かせないじゃがいもとたまねぎ、肉などを炒めて塩、こしょうで味つけをしたシンプルな炒めものです。

　スウェーデンにはカトリック教徒が多いため、金曜日に断食をします。その前日の木曜日は栄養豊富なエンドウ豆を入れたスープを食べる習慣があり「エンドウ豆のスープの日」と呼ばれています。給食では、ひよこ豆を使用して「豆のスープ」を作りました。