学校日記

令和7年10月21日(火)の給食

公開日
2025/10/21
更新日
2025/10/21

今日の給食

 秋が旬の「さんま」は、刀のように反り返っている姿から「秋」「刀」「魚」と書いて「さんま」と読みます。今年のさんまは去年よりたくさんとれて、大きくて脂ものっているそうです。

 さんまには、血や筋肉をつくるたんぱく質、歯や骨になるカルシウムが多く含まれています。さんまの脂には、血液をサラサラにするDHAやEPAが豊富です。

 今日は、さんまに衣をつけて、油で揚げて、甘辛だれをかけたさんまをごはんに乗せた「さんまのかばやき丼」を作りました。