今日の給食の献立は、・ポークカレーライス・フレンチサラダ・アップルポンチ・牛乳です。

新じゃがとは、春から初夏に収穫され、すぐ出荷されるじゃがいものことです。収穫したばかりなので、みずみずしいのが特徴です。また、皮が薄くやわらかいため、皮をむかずに食べることができます。南北長い地形の日本では、地域で収穫時期が異なります。九州から収穫が始まり、北上しながら産地をリレーしていきます。

じゃがいもの芽や皮が緑のところは、食べるとお腹が痛くなったり、気分が悪くなったりすることがあります。新じゃがにはほとんどありませんが、収穫してから時間が経つとできやすいので、注意しましょう。

今日の給食では、新じゃがを使ったポークカレーライスをいただきます。