学校日記

1月29日(木)今日の給食@全国学校給食週間

公開日
2026/01/29
更新日
2026/01/29

今日のできごと

今日の給食の献立は、・ご飯・蓮根とひじきのハンバーグ・和風サラダ・オニオンスープ・果物(みかん)・牛乳です。

今週は全国学校給食週間です。今日の給食の「おいしいひみつ」は「旨みたっぷり」です。薄味でもおいしい給食になるひみつは、食材から「旨み」を引き出す工夫をしているからです。「オニオンスープ」は玉ねぎをあめ色になるまでじっくり炒めているので旨みたっぷりです。また、汁物やスープのだしは、削り節、昆布、煮干しから丁寧にとっています。