・チキンカレーライス
・わかめスープ
・チャプチェ
・牛乳

寒い1日でしたが、今日も船田小の子どもたちは元気によく給食を食べました！
どのメニューも残りは少なかったですが、その中でも今日はチャプチェのレシピをご紹介します。

チャプチェは春雨の炒め物です。
ほとんどのクラスで残りがありませんでした。
ご家庭にある野菜を入れて、ぜひお試しください！

〜チャプチェ（４人分）〜　
・豚もも肉　　４０グラム
・にんにく　　１かけ
・しょうゆ　　１２グラム（小さじ１）
・砂糖　　　　３グラム（小さじ１）　
・酒　　　　　６グラム（小さじ１強）

・春雨　　　　８０グラム　
・にんじん　　４０グラム（１/４本）
・ピーマン　　４０グラム（１個）
・きくらげ　　４グラム
・塩　　　　　３グラム（小さじ１/２）
・こしょう　　少々
・油　　　　　８グラム（小さじ２）
・ごま油　　　少々

１、春雨は茹でておく。水で戻したきくらげ、野菜は千切りにする。豚肉は千切りにし、　すりおろした（またはみじん切りにした）にんにく、しょうゆ、砂糖、酒で下味をつけておく。
２、フライパンに油を熱し、下味をつけた豚肉を焼く。豚肉に火が通ったら、野菜ときく　らげを入れて更に炒める。
３、野菜に火が通ったら春雨を入れて混ぜ、塩、こしょうで味をととのえる。仕上げにごま油を回し入れたら出来上がり。