*献立名*
パン・疫病退散！Dr.肥沼ランチ・アイントップフ・牛乳

今日は、八王子こども屋台選手権でグランプリを受賞した献立です。

受賞した「チーム第三小」のみなさんからのメッセージです。
「肥沼先生は第三小の卒業生で、ドイツのヴリーツェンでチフスの治療にあたっていました。今日の肉団子は肥沼先生をモチーフに作り、ソースがドイツの国旗の色になっています。ポテトの上には肥沼先生の好きだった桜をのせ、一日でも早くコロナがおさまることを願って「疫病退散！Dr．肥沼ランチ」を作りました。」

給食では、肉団子は赤と黒の2色のソースをかけました。
また、ポテトの桜は、桜の塩漬けをみじん切りにして油と混ぜ、ポテトと合わせてオーブンで焼きました。

*八王子産の食材*
・はちみつ