・中華丼
・わかめスープ
・ポップビーンズ
・牛乳

今日は中華風献立でした。
中華丼の中には、今が旬の白菜をいつもより多く使いました。
白菜には風邪のウイルスに対する抵抗力を高めるビタミンＣが
たくさん入っています。
一番外側の外葉部分には中葉の２倍のビタミンＣが含まれているので、
外葉も捨てずに料理に使うといいですね。

写真１枚目：白菜を洗っているところ。
　　　　　　今日は３５キロ、数にして１５玉の白菜が届きました！
　　　　　　下処理室で１/４に切って、中までしっかり洗います。
写真２枚目：中華丼の具。
　　　　　　白菜、たけのこ、しいたけ、えび、いか、豚肉など、
　　　　　　１０種類の食材が入っているので、栄養満点です！