・ししじゅうし
・ゴーヤチャンプル
・もずくスープ
・果物　冷凍みかん（長崎県産）
・牛乳

今日の給食は沖縄メニューでした！
主食のししじゅうしは『しし』が豚肉、『じゅうし』が混ぜご飯という意味の、沖縄風混ぜご飯です。
ししじゅうしは家庭でも簡単にでき、子供たちも大好きな一品です。
ぜひお試しください。

☆ししじゅうし（４人分）☆
・米　　　　　１と１/２カップ
・豚もも肉　　８０グラム
・刻み昆布　　６グラム
・油揚げ　　　２枚
・しょうが　　１かけ
・炒め油　　　適量
・酒　　　　　小さじ２
・塩　　　　　ひとつまみ
・しょうゆ　　大さじ１
・みりん　　　こさじ１弱
・水　　　　　小さじ２

１、ご飯を炊く。
２、豚肉は千切り、油揚げは細め千切り、しょうがも千切りにする。
　　刻み昆布は水で戻し、長いようなら２〜３センチに刻んでおく。
３、鍋に油をしき、しょうが、豚肉を入れてよく炒める。
　　豚肉がほぐれたら刻み昆布、調味料、水を加えて煮る。
４、汁気が半分くらいになったら油揚げを入れ、汁気がなくなるまで煮詰める。
５、ご飯と４でできた具を混ぜ合わせれば出来上がり。