メニュー

ごはん

マーボー豆腐

青菜のごま和え

わかめスープ

牛乳

学校給食の定番メニューのマーボー豆腐は子供たちの人気メニューです。

そんな今日のマーボー豆腐は中学生が考える「栄養バランス献立」にも取り入れられました☆

豆腐は植物である「大豆」からできており、低脂質で高たんぱくな食品で知られていますね。

そして万能食品でもあります！がっつり、たくさん食べたいときにはマーボー豆腐のような食べ応えのある料理にもなれば食欲が落ちた日は冷ややっこやおみそ汁の具としてあっさりのど越しよく食べることもできます。調理方や味付けを変えることで私たちの体調や気分に合わせて自在に変化する頼もしい存在ですね。

そんなお豆腐、今日の給食では44Kg使用しました。やわらかい豆腐をきれいにカットし、なるべく崩れないよう調理するため細心の注意を払い、優しく丁寧に扱います。おいしいお豆腐を作ってくれるむつみ豆腐さんも、そしてそのお豆腐を運んでくれるよつば給食さんにも感謝です。