今日の献立は、コーンピラフ、バーベキュードチキン、野菜のスープ煮、牛乳でした。
バーベキュードチキンはケチャップやソースなどを合わせた調味液に肉を漬け込んで焼きます。ケチャップやソースを加熱すると、それらの材料のスパイスの香りが出てきます。特にクローブの香りが強く、子供たちからも「これ何の香り？」と聞かれることもしばしばです。色々な味や香り、食感を楽しんでもらいたいと思います。