今日の献立は、大豆ピラフ、じゃがいものポタージュ、牛乳でした。
ポタージュはミキサーがあればご家庭でも簡単に作れます。
くたくたになるまで煮たじゃがいも、たまねぎをミキサーにかけてから鍋に移し、温めた牛乳、からいりしたベーコンと合わせてかきまぜながら温め、塩こしょうで味を調えます。最後に生クリームを入れパセリを散らせばできあがりです。ぜひ、おためしください。