かてめし
　焼きししゃも
　なめこの味噌汁
　青菜の煮びたし
　牛乳

　☆☆☆　　野菜の産地　　☆☆☆

　　しめじ　　　　　長野
　　人参　　　　　　千葉
　　なめこ　　　　　長野
　　じゃが芋　　　　長崎
　　長ネギ　　　　　茨城
　　もやし　　　　　栃木
　　ほうれん草　　　八王子


　八王子の郷土料理
　　〜かてめし〜
　　「かてめし」のルーツは、昔は貴重だった米の節約のため、野菜を
　　加えて量を増やした料理でした。
　　生活が豊かになると、色々な食材を加えて混ぜ、人寄せやお祝いの日に
　　食べる「ごちそう」になりました。
　　「かて」という言葉は、混ざるという意味で、高尾のあたりで、
　　使われていた言葉です。