学校日記

２月１３日（水）

給食室

ご飯・赤魚の香味焼き・じゃがいものそぼろ煮・野菜の彩和え・牛乳

　そぼろ煮は名前のとおり鶏ひき肉をそぼろ状にして片栗粉でとろみを
つけて仕上げます。材料や味付けは肉じゃがと一緒です。
とろみをつけることで全体の煮汁まとまるので薄味で作ることができます。