ごはん・さんまのピリ辛揚げ・かきたま汁・かわりきんぴら・牛乳

　さんまのおいしい季節となりました。きょうは旬のさんまを使い
揚げ物にしてみました。
　三枚におろしたさんま１枚に対し、しょうが・長ネギのみじん切りにした
ものと酒、しょうゆ各小さじ1/2、塩コショウ、豆板醤少々で漬け込み、
片栗粉をまぶし揚げました。ごはんによく合いました。お試しください。