なごみ献立　奈良県
　　
　奈良茶飯・揚げ出し豆腐の野菜あんかけ・飛鳥汁・果物・牛乳

　奈良茶飯　　４人分
　
　米　　　　２合
　大豆　　　１２g（下茹でします。茹で大豆２５ｇでも可）
　ほうじ茶　 小さじ１杯　５００グラムの湯でほうじ茶にし、冷まします。
　塩　　　　 小さじ1/2杯
　しょうゆ　 小さじ1/2杯

　といだ米を炊飯器にセットして、お茶と塩・しょうゆを加え
　２合の線まで水を加え混ぜます。
　その上に茹でた大豆をのせて、混ぜご飯で炊飯します。
　ほうじ茶のほんのり香るなら茶飯のできあがりです。