6月22日(木)
- 公開日
- 2017/06/23
- 更新日
- 2017/06/23
給食室
ごはん・焼き魚(鮭)・かわりきんぴら・青大豆ともやしの和え物
牛乳
かわりきんぴらは、どこがかわっているのかというと「スパゲティ」が
入っているところです。えーっと思うかもしれませんが、きんぴらの甘辛い味を
吸収し絶妙なきんぴらごぼうになります。
給食は大量調理のため、炒め物が苦手、野菜からの水分がでてしまい
べたっとした仕上がりになりがちです。そこへスパゲティを入れることで
水分を吸わせ、さっぱりとしたきんぴらが出来上がる、というわけです。
お弁当なども水分が出ず重宝です。お試しください。