学校日記

6月22日(木)

公開日
2017/06/23
更新日
2017/06/23

給食室

ごはん・焼き魚(鮭)・かわりきんぴら・青大豆ともやしの和え物
牛乳

 かわりきんぴらは、どこがかわっているのかというと「スパゲティ」が
入っているところです。えーっと思うかもしれませんが、きんぴらの甘辛い味を
吸収し絶妙なきんぴらごぼうになります。

 給食は大量調理のため、炒め物が苦手、野菜からの水分がでてしまい
べたっとした仕上がりになりがちです。そこへスパゲティを入れることで
水分を吸わせ、さっぱりとしたきんぴらが出来上がる、というわけです。
お弁当なども水分が出ず重宝です。お試しください。