ごはん・鶏ちゃん・じんだ汁・みたらし団子・牛乳

　きょうは、岐阜県の郷土料理を食べました。
　鶏ちゃん・・・タレに漬け込んだ鶏肉をキャベツ等と一緒に
　　　　　　　　焼きました。味噌味やしょうゆ味があり、昔は
　　　　　　　　正月やお盆など特別な日にいただいたそうです。
　じんだ汁・・・すりつぶした大豆の入った汁ものです。
　　　　　　　　１升の豆をを使ったことから「一生まめで暮らせる」と。
　みたらし団子・この辺ではみたらし団子というと甘辛い味を思い浮かべ
　　　　　　　　ますが、岐阜県ではしょうゆを付け焼きにしたものだ
　　　　　　　　そうです。給食では一度蒸かした団子にしょうゆを塗り
　　　　　　　　オーブンで焼いてみました。